10. mai 2010

Kyllingform med ris til

I dag hadde vi så lyst på kylling og ris. Men, jeg ville helst ha den i en form-variant. Fant en kjempe god oppskrift på nettet. Kjempe enkel og veldig god.

Hell en fløte i en bolle. Tilsett chilisaus. En god slump. Finhakk en chili og to fedd hvitløk. Samt en spisskje tacosaus. La dette stå å godgjøre seg mens resten blir gjort.

Stek en stor rødløk gyllen i pannen. Hell over i en smurt ildfast form. Stek så sopp, purre og paprika. Hell også dette over i formen. Stek bacon og kyllingfilet i biter. Hell dette over i formen. Bland alt sammen og hell fløteblandingen over. Dryss over sitronpepper. Ganske mye. Dryss ost på toppen. Stekes i ovn på 200 g i ca 20 min. Ris eller pasta ved siden av.

Elsker å finne nye oppskrifter. Ikke alltid vi treffer blink. Men, i dagens oppskrift var virkelig god :-)

Ingen kommentarer: