Hadde fisk til middag i går igjen. Steinbitfilet i egen marinade, mandelpotetpurè med sellerirot og asparges.
Oppskriften:
Hakk opp chili, bland med persille og dill. Smør inn fiskefiletene med olje og legg de i krydderblandingen slik at begge sider blir dekket.
Legg fisken i en ildfastform og sett den i ovnen. 180 g i 20 min ca.
Kok mandelpoteter og sellerirot. Mos sammen og bland inn salt og pepper, melk og litt creme fraiche.
Kok aspasrges og ha ved siden av.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar